CUPCAKES DE BUTTERCREAM

L a ButterCream, es una crema  de mantequilla muy fácil de hacer.

Lleva pocos ingredientes, se hace en muy poco tiempo y sirve tanto para decorar cupcakes como también para rellenar tartas.

Aquí le dejamos algunos consejos para que puedan disfrutar de unas deliciosas cupcakes en casa:

INGREDIENTES

BUTTERCREAM (para 24 cupcakes apróximadamente)
- 250 grs. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 500 grs. de azúcar glas (tamizada)
- 1 cucharada de extracto de vainilla

PREPARACIÓN

Batimos a velocidad media la mantequilla alrededor de 2 minutos. Bajamos la velocidad de nuestro batidor y añadimos un tercio del azúcar glas. Mezclamos muy bien y añadimos otro tercio de azúcar y luego incorporamos el extracto de vainilla. Finalmente añadimos el azúcar restante. Seguimos mezclando hasta obtener una consistencia uniforme. Dependiendo de la marca de la mantequilla o la temperatura de la cocina, es posible que necesite un par de cucharadas de leche para aflojar el buttercream.

Podemos colorear nuestro buttercream con colorante en gel o pasta y ya sólo nos queda untar nuestros cupcakes abundantemente, ponerle alguna decoración como estas lindas flores y a disfrutar!!!

NUESTRO SUEÑO CONTINÚA....

Este verano hemos querido desconectar sin alejarnos de nuestros sueños.

Para ello, hemos escogido un lugar de ensueño, Edimburgo, una ciudad que te embriaga  desde el primer momento por sus preciosas y antiguas calles, su gente, su cultura, sus monumentos y festivales.

Un lugar frío y cálido a la vez, recomendado a todos los amantes del ocio y del buen paladar.

A parte de hacer turismo, tuvimos tiempo para recorrernos toda la ciudad y hacer la ruta "Cupcakes".
 Liggy´s Cake, Cuco´s Bakery,
Bibi´s Cake Boutique, Dough Re Mi...
Son algunas de las tiendas más famosas y recomendables que todo experto pastelero te aconseja deleitar.

Nosotras sucumbimos a sus encantos, no nos pudimos resistir a probar bocado en cada tienda.

Les mostramos algunas fotos de las esquiciteses que hacen y de las que pudimos aprender, porque aunque estemos de vacaciones seguimos formándonos para enseñarles cositas nuevas en los próximos cursos. 

 

Una maravilla poder comprobar in situ estas delicateses.

SWEET GIRLS

Una vez más, les presentamos a nuestras

  "Sweet Girls".

Estas dulces y coquetas muñequitas que hacen las delicias de cualquiera. 

En esta ocasión hemos utilizado dos técnicas diferentes:  Fondant y Glasa

Técnicas muy fáciles de hacer y que ponemos en práctica en los cursos que realizamos.

                                             

 Sweetthingsbyoa te enseña todo lo necesario para que pongas en marcha tu imaginación y crees pequeñas fantasías como estas. 

¿A qué estás esperando? nosotras te enseñamos.

Fashion Week

¿Vas vestida a la moda?

Sweetthingsbyoa te presenta las últimas tendencias en cuanto a vestidos de fiesta.

¿Cuál te gusta más? seguimos a todos los diseñadores españoles:

ADOLFO DOMINGUEZ

ÁGATHA RUIZ DE LA PRADA

DEVOTA & LOMBA

AMAYA ARZUAGA

DAVID DELFÍN

Por que la moda española triunfa allá por donde pasa.

Érase una vez...

Érase una vez...una hermosa princesa que estaba en su castillo jugando con una rana. Mil carcajadas y un solo juego. 

La rana abre la boca y mirando al sol amarillo espera a que la princesa le enceste en su garganta un anillo. Un anillo dorado que no es un anillo cualquiera, tiene dos alas para poder volar y así engañar la tirada.

Se ríe el anillo y queda rodando sobre la mesa mientras se enfada tanto la rana como la princesa. El príncipe azul no apareció en un caballo blanco. Ella lo invitó, un poco atrevida y soltando la melena, a una majestuosa cena. Él, llegó muy temprano deseoso de conocer a la doncella y se quedó de piedra cuando vio que era exageradamente bella.

Y no es una expresión, lo cierto es que en piedra se convirtió a dos metros de la mesa. ¿Cómo seguirá la historia si el príncipe no la besa? Pasaron los días. La princesa comía sola, lo miraba y a veces le decía hola pero la piedra no contesta pues no es una caracola. Le preguntó a la rana ¿qué hacer? y muy nerviosa jugaba con el anillo, le daba vueltas en el dedo mientras buscaba alguna solución que no le diera miedo.

-Resulta- le dijo la rana -que podría yo darle un beso para ver si deja de ser de piedra.

-Inténtalo- le dijo ella mientras con un empujón la animaba. La rana, de un salto, llegó a la mejilla del muchacho y después de darle un beso, ni dejó de ser piedra ni nada de eso.

-Pero alguna solución habrá- dijo algo desde el dedo de la princesa y que tenía un dorado brillo.

-Es cierto- dijo ella,

-¿para qué tenemos en esta historia a un hermoso anillo?- Lo sacó de su dedo y poniéndolo en la palma de la mano lo elevó al cielo. El anillo comenzó a agitar sus alas y se acercó al príncipe.

                                     

Buscó su mano y entre puedo y no puedo se colocó al fin en un dedo. El príncipe despertó y un poco confuso se quedó. Se presentaron todos los personajes y para cenar se vistieron con elegantes trajes. Ella nunca le contó lo que había pasado. La rana se sentó con ellos como si no hubiera ocurrido nada.

El anillo siguió volando, de un dedo a otro y a veces escapando. El príncipe, como todos sabemos, ya no se alejó de la princesa. Y, aunque con los años, ya ancianos, a los dos les salieron varices, debemos terminar esta historia con …Fueron felices y comieron perdices.

NOS VAMOS DE VACACIONES. HAPPY SUMMER!!

Hola chicos-as, después de un año tan intenso de trabajo, miles de actividades y anécdotas, les comunicamos que las chicas de Sweetthingsbyoa (Olivia y Agar) se van a tomar unas merecidas vacaciones,  pero no por ello vamos a olvidarnos de ustedes,  queremos descansar, renovarnos y recobrar pilas para que tras la vuelta del verano (en septiembre)  volvamos a ilusionarles con  nuevos proyectos.

A todos los seguidores de  Sweetthingsbyoa, que nos siguen a través de Blogger y Facebook sólo podemos darle las gracias por la acogida  tan arrolladora que ha tenido este proyecto. Gracias por creer y confiar en nosotras, les esperamos a la vuelta del verano con muchas cosas que contarnos.

PD: Nuestro blog no descansa, seguiremos relajaditas al sol y comiendo nuestras  "Sweet Galletitas", subiendo cosas al blog para que no nos pierdan la pista!!

¡¡Feliz Verano!!

Besos Olivia y Agar.

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CURSO GLASA

Hoy martes día 3 de julio, hemos realizado el último curso en Fuerteventura antes de coger nuestras merecidas vacaciones. 

GLASA Y FONDANT  

se han unido en el día de hoy

 para enseñar a nuestras chicas, Lupe, Jessica y Conchi,

 diferentes técnicas con las que practicar todo el verano.

¡¡Chicas se nos olvidó las foto de rigor!!! 

No pasa nada, a la vuelta nos la sacamos ok?? 

Un besote a todas y como siempre, gracias por el ratito tan agradable y entretenido que nos hacen pasar!!!

España-Italia: La Final de la Eurocopa 2012

HOY ES EL GRAN DÍA. 

ESPAÑA 

PUEDE HACER HISTORIA 

Y CONVERTIRSE EN LEYENDA.

España- Italia, afrontan esta noche en el estadio olímpico de Kiev, la Gran Final de la Eurocopa 2012. 

La selección española quiere afrontar el objetivo de ser el primer equipo que logra encadenar tres grandes títulos consecutivos.

Una oportunidad histórica, ya que ninguna selección, ha sido capaz de encadenar el triplete

 Eurocopa-Mundial-Eurocopa 

en toda la historia del torneo. 

Desde Sweetthingsbyoa queremos animar a la "Roja" con estas ricas galletas en su nombre.