Christmas Cookies

GALLETAS DE NAVIDAD PARA TODOS

En estos días de descanso y de compras navideñas, no puede faltar en nuestra despensa las clásicas galletas de mantequilla. 

Esas que con solo olerlas se te hace la boca agua y te hacen recordar la niñez.

Pues bien, este año, como bien saben, apostamos por la repostería creativa para TODOS, incluidos los celiacos y por eso hoy les traemos esta dulce receta con harina de maiz, para que todos los que tengan intolerancia al gluten también puedan disfrutarla.

La receta es muy sencilla, sólo lleva 5 ingredientes básicos:

• 400gr de harina de arroz (apta para celiacos).
• 250gr de mantequilla (a temperatura ambiente).
• 200gr de azúcar.
• 1  huevo mediano.
• una pizca de sal.
  

PASO A PASO:

1. Lo primero que vamos a hacer es sacar todos los ingredientes y tenerlos a mano. 
2. Comenzamos cogiendo un bol y vamos a a batir la mantequilla (temperatura ambiente)  junto con el azúcar hasta que se blanquee y veamos que haya doblado su volumen.
3. Añadimos el huevo y mezclamos muy bien, intentando que quede todo homogéneo. 
4. Le echamos una pizquita de sal y poco a poco le vamos añadiendo harina (mejor tamizarla previamente para que no queden grumos) y mezclar todo bien.
5. Una vez que tengamos la masa, hacemos una bola con ella, la envolvemos en papel film y la introducimos en la nevera 1 hora.
6. Precalentar el horno a 180º y  extendemos la masa con un rodillo  (truco: para que quede lisa, poner un papel film encima de la masa y alisar). A continuación ir cortando la masa con diferentes cortadores y colocar en la bandeja.

¡¡Y aquí está el resultado!!

Besitos

Olivia & Agar.

SWEET CHRISTMAS

DULCE NAVIDAD

Villancicos, montar el Portal de Belén, actuaciones en el colegio...Ya no queda nada para que los más pequeños de la casa disfruten de unos días de descanso y se rodeen de toda la magia que rodea la Navidad.

Si estás buscando ideas "Dulces" para sorprender a los más pequeños en la Noche de Navidad o si tienes una merienda especial y quieres deleitar a los más pequeños. 
Te proponemos alguna de estas ideas ideas:

  1º Pinchos "Dulces" muy fáciles de hacer: Chuches variadas, con los colores típicos de esta época (rojo, verde, blanco) y un palillo grande.  

2º Árbol de Navidad Dulce: Coge un trozo de corcho blanco, córtalo en forma de abeto y con palillos y chuches puedes ir adornando como quieras este simpático Árbol de Navidad, en el que todos pueden probar bocado!!

3º Galletas de jengibre decoradas con perlitas o virutas de colores:
Si dispones de tiempo y buena mano, puedes dedicarte una tarde entera a hacer deliciosas galletas de jengibre y luego decorarlas con los más peques con virutas de colores, perlas, estrellitas o todo aquello de lo que dispongas en casa. 

Si por lo contrario, no dispones de tiempo o no eres buena repostera, pero te apetece pasar una tarde entretenida con tus hijos/as, puedes comprar galletas que sean lisas y decorarlas nuevamente. 

En los supermercados ya puedes encontrar un sin fin de elementos decorativos (lápices de colores, geles, virutas, piedritas, perlas, fondant...) con los que hacer las delicias de cualquiera!!

Anímate y sácale partido a tus tardes  en estas Navidades. 

Besitos 

OLIVIA & AGAR.