lunes, 18 de junio de 2012

CURSOS DE GLASA

Ya estamos manos a la obra,
preparando los nuevos cursos de glasa que vamos impartir el próximo 30 junio 
y los días 3 y 4 de julio 
en Puerto del Rosario.
¿Qué incluyen los cursos?
TODO. El material lo ponemos nosotros.

Les enseñaremos a:
- ¿Qué es la glasa?.
- Cómo se hace la masa para las galletas y consejos para el horneado.
- Cómo hacer la glasa y las diferentes maneras que existe para hacerla.
- Elaboración de la glasa, el teñido y conservación.

- El uso de la manga pastelera, boquillas y consistencia idónea de la glasa.
  • Cómo teñir la glasa y las diferentes consistencias que debe tener según vaya a ser su uso.
  • Cómo delinear con glasa.
  • Cómo rellenar las galletas con glasa más fluída.
  • Cómo decorar las galletas con diferentes técnicas:
    • Técnica de delineado
    • Técnica de relleno
    • Mezcla de relleno con varios colores
    • Estarcido
   

¿Te los vas a perder?
Apúntate ya y no dejes escapar esta oportunidad.
622 744 477

        

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